လျှပ်စစ်ရေခဲပျော်စနစ်ပါ Ice Forest ကွန်ရက် ရုပ်သိမ်းသိုလိုင်း (Vertical Freezer) သည် ဝယ်ယူစရိတ်နည်းပြီး တပ်ဆင်ရလွယ်ကူသော်လည်း Defrost အချိန်တွင် လျှပ်စစ်သုံးစွဲမှုနှင့် အပူတက်မှုရှိနိုင်သည်။ အပူဓာတ်ငွေ့ရေခဲပျော်စနစ် (Hot-Gas Defrost) သည် အေးခဲမှုကို မြန်မြန်ပြန်လည်ရရှိစေပြီး နေ့စဉ်အသုံးပြုမှုအတွက် ပိုမိုထိရောက်နိုင်သော်လည်း Compressor နှင့် Control System ပိုရှုပ်ထွေးသဖြင့် ဝယ်ယူစရိတ်နှင့် ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းစရိတ် မြင့်မားနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် ဆိုင်ငယ်၊ စားသောက်ဆိုင်နှင့် ပုံမှန်ဖွင့်ပိတ်သုံးစွဲသူများအတွက် Electric Defrost ကိုရွေးချယ်နိုင်ပြီး ၂၄ နာရီဆက်တိုက် လည်ပတ်သည့် စူပါမားကတ်၊ Cold Room နှင့် အစားအစာဖြန့်ချိရေးလုပ်ငန်းများအတွက် Hot-Gas Defrost က ပိုသင့်တော်ပါသည်။
Ice Forest ၏ စီးပွားရေးသုံး ဒေါင်လိုက်အေးခဲသေတ္တာများသည် ထုတ်ကုန်များကို အပူချိန်တည်ငြိမ်စွာ ထိန်းသိမ်းရန် ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသော Commercial Refrigeration Equipment ဖြစ်သည်။ အသား၊ ငါး၊ အေးခဲအစားအစာ၊ ရေခဲမုန့်နှင့် အေးခဲ Semi-finished Food များကို သိုလှောင်ရာတွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။
ပုံမှန်အသုံးပြုသည့် Operating Temperature သည်—
အရည်အသွေးစစ်ဆေးရာတွင် အောက်ပါအချက်များကို ကြည့်သင့်ပါသည်။
ကျွန်ုပ်တို့အနေဖြင့် ဝယ်ယူမည့်မော်ဒယ်ကို စစ်ဆေးရာတွင် စက်ရုံ၏ Performance Test Report၊ Temperature Uniformity Report နှင့် 100% Functional Inspection မှတ်တမ်းများကို တောင်းခံရန် အကြံပြုပါသည်။
| နှိုင်းယှဉ်ချက် | Electric Defrost | Hot-Gas Defrost |
|---|---|---|
| ရေခဲပျော်စနစ် | Defrost Heater ဖြင့် အပူပေးခြင်း | Compressor မှ ထွက်သော အပူဓာတ်ငွေ့ကို အသုံးပြုခြင်း |
| ဝယ်ယူစရိတ် | ပိုနည်း | ပိုမြင့် |
| တပ်ဆင်ရလွယ်ကူမှု | ရိုးရှင်း | Refrigerant Piping နှင့် Valve Control လိုအပ် |
| Defrost အချိန် | ပုံမှန်အားဖြင့် ၂၀–၄၅ မိနစ် | ပုံမှန်အားဖြင့် ၅–၂၀ မိနစ် |
| Defrost ကာလ လျှပ်စစ်သုံးစွဲမှု | Heater ကြောင့် မြင့်နိုင် | Heater မသုံးသဖြင့် လျော့နည်းနိုင် |
| Maintenance | Heater, Thermostat, Timer စစ်ဆေးရန် | Solenoid Valve, Check Valve, Controller စစ်ဆေးရန် |
| သင့်တော်သည့်လုပ်ငန်း | ဆိုင်ငယ်၊ စားသောက်ဆိုင်၊ ပုံမှန်အသုံးပြုမှု | Supermarket၊ Cold Chain၊ ၂၄ နာရီလည်ပတ်မှု |
| အားသာချက် | စနစ်ရိုးရှင်းပြီး Spare Parts ရလွယ် | Defrost မြန်ပြီး Temperature Recovery ကောင်း |
| အားနည်းချက် | အပူချိန်တက်နိုင်ပြီး ကုန်ပစ္စည်းအရည်အသွေး ထိခိုက်နိုင် | စနစ်ရှုပ်ထွေးပြီး Technician လိုအပ် |
Electric Defrost တွင် Evaporator Coil ပေါ်ရှိ ရေခဲကို Heater Element ဖြင့် အပူပေးပြီး ပျော်စေပါသည်။ Controller သို့မဟုတ် Timer ဖြင့် တစ်နေ့လျှင် ၂–၄ ကြိမ်အထိ Defrost Schedule သတ်မှတ်နိုင်သည်။
အဓိကအကျိုးကျေးဇူးများမှာ—
ဥပမာအားဖြင့် Defrost Heater သည် 1.2 kW ဖြစ်ပြီး တစ်ကြိမ်လျှင် ၃၀ မိနစ်၊ တစ်နေ့ ၃ ကြိမ် လည်ပတ်ပါက—
1.2 kW × 0.5 နာရီ × 3 ကြိမ် = 1.8 kWh/နေ့
တစ်လလျှင် ခန့်မှန်းအားဖြင့် 54 kWh ဖြစ်ပါသည်။ ဒေသအလိုက် လျှပ်စစ်နှုန်းပြောင်းလဲနိုင်သဖြင့် သင့်လုပ်ငန်း၏ မီတာခနှုန်းဖြင့် ပြန်တွက်ရန်လိုပါသည်။
ထို့ကြောင့် Ice Forest Electric Defrost ကွန်ရက် ရုပ်သိမ်းသိုလိုင်း (Vertical Freezer) ကို တစ်နေ့လျှင် အကြိမ်အနည်းငယ်သာ ဖွင့်ပိတ်သည့် ဆိုင်များအတွက် ရွေးချယ်သင့်ပါသည်။
Hot-Gas Defrost သည် Compressor မှ ထွက်လာသော High-Temperature, High-Pressure Refrigerant Gas ကို Evaporator Coil ဘက်သို့ ခဏတာပြန်လည်ပို့ဆောင်ပြီး Coil ပေါ်ရှိ ရေခဲကို ပျော်စေသောနည်းပညာဖြစ်သည်။
စနစ်တွင် အောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများ ပါဝင်နိုင်သည်။
အဆိုပါ Components များကို မှန်ကန်စွာရွေးချယ်မထားပါက Liquid Floodback၊ High Discharge Pressure နှင့် Compressor Failure ဖြစ်နိုင်သဖြင့် Refrigeration Engineer ဖြင့် Commissioning ပြုလုပ်သင့်ပါသည်။
Hot-Gas Defrost ပါ Ice Forest ကွန်ရက် ရုပ်သိမ်းသိုလိုင်း (Vertical Freezer) သည် Frozen Food Distribution Center၊ Hotel Kitchen၊ Seafood Processing နှင့် Supermarket Chain များအတွက် ပိုမိုသင့်တော်ပါသည်။
Defrost စနစ်တစ်ခု၏ Cost-effectiveness ကို ဝယ်ယူစရိတ်တစ်ခုတည်းဖြင့် မဆုံးဖြတ်သင့်ပါ။ အောက်ပါ Total Cost of Ownership (TCO) ကို ထည့်သွင်းတွက်ချက်သင့်သည်။
မြန်မာနိုင်ငံတွင် Commercial Vertical Freezer ဈေးနှုန်းသည် Capacity၊ Refrigerant၊ Compressor Brand၊ Door အရေအတွက်နှင့် Defrost Technology အပေါ် မူတည်ပါသည်။ ၂၀၂၅ ခုနှစ် တင်သွင်းကုန်ဈေးကွက်အခြေအနေအရ အောက်ပါအတိုင်း ခန့်မှန်းနိုင်သော်လည်း Supplier Quotation ဖြင့် အတည်ပြုရန်လိုပါသည်။
Hot-Gas Defrost သည် စတင်ဝယ်ယူရာတွင် USD 600–1,500 ခန့်ပိုကုန်နိုင်သော်လည်း တစ်နေ့လျှင် Defrost ၃–၄ ကြိမ်လုပ်ရသော၊ ၂၄ နာရီလည်ပတ်သည့်လုပ်ငန်းများတွင် Energy Saving နှင့် Product Loss လျော့နည်းမှုမှတစ်ဆင့် အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ပြန်လည်အကျိုးရှိနိုင်ပါသည်။
Hot-Gas စနစ်ကြောင့် တစ်နေ့လျှင် 3 kWh သက်သာပြီး လျှပ်စစ်တစ်ယူနစ်လျှင် MMK 500 ဟုတွက်ပါက—
သို့သော် ဤတွက်ချက်မှုသည် ဥပမာသာဖြစ်ပြီး လက်တွေ့ရလဒ်သည် Ambient Temperature၊ Door Opening Frequency၊ Refrigerant Charge၊ Insulation Thickness နှင့် Load Profile အပေါ် မူတည်ပါသည်။
Ice Forest ထုတ်ကုန်ကို ရွေးချယ်ရာတွင် CE Mark တစ်ခုတည်းကို မကြည့်ဘဲ Test Documentation ကို တောင်းခံသင့်ပါသည်။
ထို့အပြင် Refrigerant အမျိုးအစားကိုလည်း စစ်ဆေးပါ။ R290 သည် GWP ခန့်မှန်း 3 သာရှိသော Natural Refrigerant ဖြစ်သော်လည်း Flammable ဖြစ်သဖြင့် Installation နှင့် Service Procedure တိကျရန်လိုအပ်သည်။ R404A ၏ GWP သည် IPCC AR4 အချက်အလက်အရ ခန့်မှန်း 3,922 ဖြစ်သောကြောင့် ရေရှည်ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာစည်းမျဉ်းများနှင့် ကိုက်ညီမှုကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်ပါသည်။
အောက်ပါလိုအပ်ချက်များရှိပါက Electric Defrost သည် ပိုမိုလက်တွေ့ကျပါသည်။
အောက်ပါအခြေအနေများတွင် Hot-Gas Defrost သည် ပိုမိုသင့်တော်ပါသည်။
Quotation တောင်းခံသည့်အခါ အောက်ပါအချက်များကို တစ်ကြိမ်တည်းမေးမြန်းပါ။
ထုတ်ကုန်ကို လက်ခံရရှိပြီးနောက် Commissioning အဆင့်တွင် Empty Cabinet နှင့် Full-Load Test နှစ်မျိုးစလုံးပြုလုပ်သင့်ပါသည်။ Temperature Logger ကို အနည်းဆုံး ၂၄ နာရီ အသုံးပြုပြီး Door Opening၊ Defrost Cycle နှင့် Temperature Recovery ကို မှတ်တမ်းတင်နိုင်ပါသည်။
အနှစ်ချုပ်ရလျှင် Electric Defrost ပါ ထီထပ်သော ဖရီဇာ သည် ဝယ်ယူစရိတ်သက်သာ၊ ဖွဲ့စည်းပုံရိုးရှင်းပြီး ဆိုင်ငယ်နှင့် အလယ်အလတ်အရွယ် စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းများအတွက် တန်ဖိုးရှိသောရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။ သို့သော် ၂၄ နာရီလည်ပတ်ပြီး Door ဖွင့်ပိတ်များသော လုပ်ငန်းများတွင် Hot-Gas Defrost သည် Defrost အချိန်တိုခြင်း၊ Temperature Recovery မြန်ခြင်းနှင့် Product Quality ထိန်းသိမ်းနိုင်ခြင်းကြောင့် ပိုမိုသင့်တော်ပါသည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ အကြံပြုချက်မှာ—
စက်ရုံ Test Report၊ IEC/EN စံနှုန်းကိုက်ညီမှု၊ အာမခံစည်းမျဉ်းနှင့် After-Sales Service ကို အတည်ပြုပြီးမှ ဝယ်ယူပါက Ice Forest ထုတ်ကုန်သည် မြန်မာနိုင်ငံရှိ စီးပွားရေးသုံး အေးခဲသိုလှောင်မှုအတွက် ပိုမိုယုံကြည်စိတ်ချရသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်လာနိုင်ပါသည်။
